ラ・ビステッカ

————–しばらくの間、休業させて頂きます————–

ステーキと野菜のおいしい農家レストラン

「ラ・ビステッカ」

La Bisteccaラ ビステッカとはイタリア語で「ビーフステーキ」のこと。
その名のとおり、ステーキメニューが中心の農家レストランです。

ランチタイムにはお得なセットメニューをご提供。ディナータイムにはステーキの他、
煙の少ないヘルシーロースターで焼肉もお楽しみ頂けます。
(焼肉用テーブルには限りがございますので、ご予約をおすすめ致します)

レストラン外観
レストラン外観

大きな窓からは弥彦山と多宝山、そして豊かな新潟の田園風景を眺望できる
風光明媚な景色の真ん中に La Bistecca はあります。
農用地域活用の規制緩和によって可能となった、田んぼを埋め立ててできた全国第1号の農家レストランです。

お食事について

ステーキやハンバーグといった肉料理のほか、
おいしい地元野菜、
米工房いわむろが土づくりからこだわり生産したコシヒカリ、
フジタファームの生乳を使った自家製デザートやジェラテリア・レガーロの季節のジェラート
などを提供しています。

詳しいメニューはぐるなびにてご確認いただけます

新潟県産牛の赤身ステーキランチ
赤身ステーキランチ(サラダ・ライス・スープ付)
本日のランチ(お肉)
本日のサービスランチ(サラダ・ライス・スープ付)
※写真は「お肉のランチ」の一例です。

自然はご馳走

安全で安心な生産者の顔が見える地産地消スポットとして、
自然環境への負荷を限りなく抑えた循環型農業による六次産業化事業に
グループ全体で取り組んでいます。
循環型農業は、持続可能な社会を目指すSDGsへの取り組みの一環として
現在、大変注目されています。

レストラン内装
レストラン内装

天井の高いゆったりとした空間、街中では体験できない四季折々の景観、
そして心を込めたおもてなしで皆様をお迎えします。

岩室や弥彦へのドライブの休憩にもどうぞ。

Instagram Photos

いつもLa Bisteccaをご利用頂き誠にありがとうございます。

予てよりご案内させて頂いておりますが、本日より改装のため、しばらくの間休業させて頂きます。

改装後は店舗形態を変え、2月下旬にオープン予定です。詳細が決まりましたら弊社ホームページ等で改めてご案内させて頂きますので、よろしくお願いいたします。

La Bistecca
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20 0

いつもLa Bisteccaをご利用頂き誠にありがとうございます。

本日1月9日(木)のディナータイムの営業は悪天候のため、臨時休業いたします。ランチタイムは営業しておりますので、雪や強風に気をつけてお越しください。

昨年末にもご案内させて頂きましたが、今月13日(月)を以ってしばらくの間、休業させて頂きます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

La Bistecca
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5 0

おはようございます。

本日が年内最後の営業日となります。
ランチ営業のみとなり、ディナー営業はございません。

昨日と打って変わって岩室は素晴らしい雲ひとつない青空が広がっています。

ご存知の方もおいででしょうが、当店は年明け1月14日から改装工事に入ります。
予定では2月22日を再オープンと予定しております。

改装の際にレストラン部門の一部店舗形態変更となります。
詳しくは再オープン近くにホームページ等でお知らせ致します。

本年中は皆様にご愛顧頂き深く感謝いたします。どうぞ良いお年をお過ごしいただき、年明けもまたご利用をお待ち申し上げております。

#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
#良いお年を
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15 1

朝からずっと雪を眺めていました。やっと空が見えたのにもう日が暮れます。
弥彦山より多宝山の方が白い?
いつもなら見える薬師岳は完全に靄で隠れています。
そんな新潟の身近な山々を一望できる当店でお食事しませんか?
ご利用をお待ち申し上げております。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
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18 0

当店では初めてのパン粉を使わないハンバーグを試作中。
なかなか思った通りにいかないというのもまた楽しい!
1番は生クリームや牛乳の水分調節が難しいこと。
でも、当店シェフの超絶技巧で纏められたハンバーグをフライパンからオーブンで焼き上げました。
試作は成功!フワフワ食感と肉の旨味液が溢れてとっても『肉肉しい』ハンバーグが出来上がりました。
でも、旨味液が閉じ込められずに溢れて勿体無いという改善点も見つかり今後の課題としました。この液が白飯との相性抜群なんですけどね。
なお、今回の試作は小麦粉アレルギーのスタッフ向けということでランチ・ディナーの提供用ではありません。申し訳ありません。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
#新作ハンバーグ
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8 0

当店シェフが某アニメの悪魔の実を手に入れました。(というのを書きたくて載せます。)
食べたら何の能力が手に入るか分かりませんが、とても良い香りがします。
20センチ位あります。
調べたところ、『獅子柚子』というブンタンの仲間でした。中国から奈良時代に伝わりました。
今月21日は冬至なのでそれまで飾って、その後にスタッフで美味しくいただきます。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
#獅子柚子
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13 0

おはようございます。
ここ数日は岩室も天気に恵まれず荒れ模様でしたが、本日は晴れ。
斎藤農園から大きなキャベツが入荷しています。
ひと玉150円!
いつものように現金のみ。レジにてお食事とは別会計。レシート出ません。
もちろんお食事でのご利用もお待ちしておりますが、野菜だけの購入のご来店もお待ち申し上げております。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
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16 0

おはようございます。
本日は斎藤農園から『かきのもと』が届きました。
新潟では秋の名物となっている食用菊ですが、ビタミンCとカリウムが豊富で免疫力を高める効果があるそうです。季節の変わり目、朝晩の温暖差で免疫力が下がりやすい時期です。季節の名物を食べるのも良いですね。
調理方法などはスタッフにお尋ね下さい。
ご来店をお待ち申し上げております。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
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15 0

昨日は大雨の中、弥彦神社の菊祭りに行ってきました。
今年は気温が低いままの開催を迎えたので長く楽しめるのではないでしょうか。
とはいえ、やはり最初の1週間が一等綺麗だと思います。
新潟から弥彦神社への道沿いに当店はございますのでお立ち寄りください。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
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11 0

おはようございます。
本日の西蒲区岩室はまさに秋晴れ。
当店テラスから多宝山がほんの少し紅葉した様子が見えます。
ご利用をお待ち申し上げております。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#新潟岩室
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12 0

おはようございます。
本日から当店のご飯は新米でご提供となります。
艶艶でふっくらで甘い『米工房いわむろ』が生産している「岩室産コシヒカリ」です。

さらに皆様にお知らせがあります。
当店は『新潟岩室牛』を長年ご提供してまいりましたが、9月30日をもって当店での『新潟岩室牛』の提供を終了させていただきます。
10月1日からは『県産牛』のご提供となりますが、皆様にご納得いただける味の追求を続けていく所存でございます。
これからもご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます。
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14 0

予告となります。
明日、『斎藤農園の野菜販売』します。
今のところ、じゃがいも・玉ねぎ・シシトウが決まっていますが、他にも登場するかも…?
お待ち申し上げております。
#ラ・ビステッカ
#藤田牧場
#岩室
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19 0
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ラ・ビステッカ

〒953-0103
新潟県新潟市西蒲区橋本259
Tel: 0256-77-8677

営業時間

11:00
14:30
17:00
20:00
ランチディナー
定休日:水曜日(祝日の場合、翌平日休み)、年末年始(12月31日~1月4日)
※月曜・火曜    11:00~14:30(L.O.14:00)
※木曜~日曜・祝日 11:00~14:30(L.O.14:00)
          17:00~21:00(L.O.20:00)